8-8552-40-83-54
8-905-372-55-22
с 8.00 до 17.00
Заказать обратный звонок
Кондитерское оборудование "Спутник" от производителя, работаем по всей России.

Отзывы

«ЗАНИМАЕМСЯ КОНДИТЕРСКИМ ПРОИЗВОДСТВОМ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ.
ЗАКАЗАЛИ СНАЧАЛА 1 ВАФЕЛЬНИЦУ И 1 ОРЕШНИЦУ! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОРАДОВАЛА БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!
СНАЧАЛА НЕ СМОГЛИ НАЛАДИТЬ, ИНСТРУКЦИЯ НАП... [читать далее]ИСАНА НЕ СОВСЕМ КОРРЕКТНО, НО ПО НАШЕМУ ПИСЬМУ СРАЗУ ПЕРЕЗВОНИЛ ДИРЕКТОР И САМОЛИЧНО ВСЕ ВЗЯЛ ПОД КОНТРОЛЬ - НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ВСЕ НАЛАДИЛИ ПО ТЕЛЕФОНУ С МАСТЕРОМ! РАБОТАЮТ МАШИНЫ ХОРОШО И БЫСТРО! ОЧЕНЬ УДОБНЫЕ В ЭКСПЛУАТАЦИИ! А ЕЩЕ ПОСОВЕТОВАЛИ СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛИТЕРАТУРУ, ИЗ КОТОРОЙ МЫ ПОЧЕРПНУЛИ МНОГО ХИТРОСТЕЙ И РЕЦЕПТОВ. ЗАКАЗАЛИ И ПОЛУЧИЛИ ЕЩЕ ОДНУ ВАФЕЛЬНИЦУ! ТЕПЕРЬ ДУМАЕМ НАД ОТСАДКОЙ.
ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ - ЛЮДИ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ И КАЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ ПОКА НА УРОВНЕ! НАМ ЕСТЬ С ЧЕМ СРАВНИВАТЬ - УЖЕ ОДИН РАЗ ПОПАЛИ. КСТАТИ ВСЕ ЗАКАЗЫВАЛИ ПО ИНТЕРНЕТУ И ДЕНЬГИ ПЕРЕЧИСЛЯЛИ ПО БЕЗНАЛУ - ИНОГДА ДАЖЕ ПЕРЕЖИВАЛИ - НЕ ОБМАНУТ ЛИ? НЕТ - РЕБЯТА НАДЕЖНЫЕ!!! ВСЕМ СОВЕТУЕМ!!
»
АЛИЕВ ИЛЬГАР САРДАР,
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
«Ребята быстро подобрали нужное мне оборудование. Порадовала бесплатная доставка. Теперь буду заказывать только у "Спутника". Спасибо. Успехов и процветания»
Курамшин Андрей Сергеевич,
директор, Казань
«Получили кондитерскую печку с формой "Орешки". Давно хотели попробовать не только продавать но и производить печенье. Спасибо, что оперативно сработали. Обещали изготовить оборудование в течение 10 дн... [читать далее]ей, а тут раз захожу на свой ящик через 4 дня после заказа и вижу транспортную накладную об отправке груза в мой город. На этой недельке обкатаем рецептуру и сделаем ещё один заказ.
П.С. Да и спасибо за то что подсказали как правильно прокаливать форму, чтобы орешки не прилипали.
»
Муханин Виталий Александрович,
Директор, Казань
Оставить отзыв
Все отзывы (5)

Только что купили

Печь "Новация" это :
36 видов кондитерских изделий;
Простота и надёжность;
Экономичность;
Легкость при выгрузке;
Простота в уборке.
Кондитерская печь "Электровафельница".
Высокая надежность;
Удобство эксплуатации;
Низкое энергопотребление;
Высокое качество продукта.
Стойка СД2 способствует эффективному использованию пространства вашего цеха!
Пищдоз-2000 способен отсаживать изделия сразу с начинкой (сгущенкой, джемом и др.)

Подходит для работы с цукатами и мелкими фракциями изюма.
Новая тарталетка форма Сердечко, оцени выгоды!
Форма "Шишка Тамбовская" Форма "Шишка Тамбовская"Форма "Шишка Тамбовская"Форма "Шишка Тамбовская"
Форма "Шишка Тамбовская" Форма "Шишка Тамбовская"Форма "Шишка Тамбовская"Форма "Шишка Тамбовская"

Форма "Шишка Тамбовская"

Название: Форма для выпечки печенья "Шишка Тамбовская"

Количество ячеек32
Размер ячейки ДхШхВ мм43х23х13
Код продуктаf-102
Цена: 19000 руб.
Заказать

Что же интересного может в себе таить "обыкновенная" кондитерская форма?

Кондитерские формы для печей Спутник представляют из себя две плиты изготовленные из пищевого алюминия АК7П.

Форма у своего основания имеет направляющую штангу, которая позволяет свободно перемещаться форме в 2 х плоскостях.

Направляющая штанга кондитерской формы

Одна из плоскостей для удобного входа формы в жарочную камеру. Вторая плоскость используется для переворота плиты и быстрого съёма выпечки.

Кондитерские формы производимые компанией Спутник решают следующие задачи:

1.Проблема облоя «юбочек» при выпечке.
Формы отливаются с отрезными поясками, это существенный момент который легко решает проблему облоя при выпечке.

Форма отлита с отрезными поясками, это препятствует появлению толстых юбочек.

2. Взрыв кондитерских изделий при выпечке.
При выпечки высвобождается большое количество влаги, и если при захлопывании формы, поджим отвечающий за фиксацию 2х плит, фиксирует плиты жёстко. Уходить в этом случае пару и влаге некуда, и она уходит в саму продукцию взрывая её. Но это не самое плохое, "благодаря" вот этим взрывам очень быстро выходит из строя и сама алюминиевая форма.

Зная это мы нашли решение и реализовали его в пружинном автоподжиме, позволяющим в пиковые моменты свободно выходить влаге, оставляя невредимыми продукцию, а также продлевать срок службы кондитерских форм.

Автоподжим или мягкий запиратель форм.

3.Увеличения срока службы форм.
Мы очень давно ушли от идей использования крепёжных болтов и заклёпок, с алюминием это НЕ РАБОТАЕТ. Форма подвержена постоянным циклам нагрева и остывания, а также частым вибрациям. Очень скоро шуруп перестанет держать форму и в конце концов срежет резьбу в алюминиевой форме, с заклёпкой происходит тоже самое, заклёпка на алюминиевой форме не выдерживает.

Залитые металлические вставки, значительно увеличивающие срок службы форм.

В кондитерских формах Спутник места к которым крепятся петли и поворотная штанга, литые т.е. При отливке сталь и алюминий заливаются вместе, тем самым становясь монолитом, который уже от туда, никуда не денется. Это не простой технологичный процесс, решает важную задачу, задачу увеличения срока службы кондитерской формы.

Желаете чтобы ваши кондитерские формы прослужили вам долго, заказывайте их у нас.

Цена: 19000 руб.
Заказать

Skype: Aktuganov61

2012-2022 © «Кондитерское оборудование "Спутник"»

ОГРН: 1071650030165

Разработка сайта — Renua
проект bmshop5

8-8552-40-83-54
8-905-372-55-22
с 8.00 до 17.00
Заказать обратный звонок
Нужна консультация?