8-8552-40-83-54
8-905-372-55-22
с 8.00 до 17.00
|
||
Кондитерское оборудование "Спутник" от производителя, работаем по всей России. |
Отзывы
ЗАКАЗАЛИ СНАЧАЛА 1 ВАФЕЛЬНИЦУ И 1 ОРЕШНИЦУ! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОРАДОВАЛА БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!
СНАЧАЛА НЕ СМОГЛИ НАЛАДИТЬ, ИНСТРУКЦИЯ НАП... [читать далее]ИСАНА НЕ СОВСЕМ КОРРЕКТНО, НО ПО НАШЕМУ ПИСЬМУ СРАЗУ ПЕРЕЗВОНИЛ ДИРЕКТОР И САМОЛИЧНО ВСЕ ВЗЯЛ ПОД КОНТРОЛЬ - НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ВСЕ НАЛАДИЛИ ПО ТЕЛЕФОНУ С МАСТЕРОМ! РАБОТАЮТ МАШИНЫ ХОРОШО И БЫСТРО! ОЧЕНЬ УДОБНЫЕ В ЭКСПЛУАТАЦИИ! А ЕЩЕ ПОСОВЕТОВАЛИ СПЕЦИАЛЬНУЮ ЛИТЕРАТУРУ, ИЗ КОТОРОЙ МЫ ПОЧЕРПНУЛИ МНОГО ХИТРОСТЕЙ И РЕЦЕПТОВ. ЗАКАЗАЛИ И ПОЛУЧИЛИ ЕЩЕ ОДНУ ВАФЕЛЬНИЦУ! ТЕПЕРЬ ДУМАЕМ НАД ОТСАДКОЙ.
ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ - ЛЮДИ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ И КАЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ ПОКА НА УРОВНЕ! НАМ ЕСТЬ С ЧЕМ СРАВНИВАТЬ - УЖЕ ОДИН РАЗ ПОПАЛИ. КСТАТИ ВСЕ ЗАКАЗЫВАЛИ ПО ИНТЕРНЕТУ И ДЕНЬГИ ПЕРЕЧИСЛЯЛИ ПО БЕЗНАЛУ - ИНОГДА ДАЖЕ ПЕРЕЖИВАЛИ - НЕ ОБМАНУТ ЛИ? НЕТ - РЕБЯТА НАДЕЖНЫЕ!!! ВСЕМ СОВЕТУЕМ!!»
П.С. Да и спасибо за то что подсказали как правильно прокаливать форму, чтобы орешки не прилипали.»
Только что купили
36 видов кондитерских изделий;
Простота и надёжность;
Экономичность;
Легкость при выгрузке;
Простота в уборке.
Высокая надежность;
Удобство эксплуатации;
Поворотный механизм для удобной выгрузки изделий
Низкое энергопотребление;
Высокое качество продукта,
Выбор узора и размеров вафельного листа.
Подходит для работы с цукатами и мелкими фракциями изюма.
Форма Ванильное сердечко
Название: Форма для выпечки Ванильное сердечко
Количество ячеек | 15 |
Размер ячейки ДхШхВ мм | 76x78x14 |
Код продукта | f-124 |
Что же интересного может в себе таить "обыкновенная" кондитерская форма?
Кондитерские формы для печей Спутник представляют из себя две плиты изготовленные из пищевого алюминия АК7П.
Форма у своего основания имеет направляющую штангу, которая позволяет свободно перемещаться форме в 2 х плоскостях.
Одна из плоскостей для удобного входа формы в жарочную камеру. Вторая плоскость используется для переворота плиты и быстрого съёма выпечки.
Кондитерские формы производимые компанией Спутник решают следующие задачи:
1.Проблема облоя «юбочек» при выпечке.
Формы отливаются с отрезными поясками, это существенный момент который легко решает проблему облоя при выпечке.
2. Взрыв кондитерских изделий при выпечке.
При выпечки высвобождается большое количество влаги, и если при захлопывании формы, поджим отвечающий за фиксацию 2х плит, фиксирует плиты жёстко. Уходить в этом случае пару и влаге некуда, и она уходит в саму продукцию взрывая её. Но это не самое плохое, "благодаря" вот этим взрывам очень быстро выходит из строя и сама алюминиевая форма.
Зная это мы нашли решение и реализовали его в пружинном автоподжиме, позволяющим в пиковые моменты свободно выходить влаге, оставляя невредимыми продукцию, а также продлевать срок службы кондитерских форм.
3.Увеличения срока службы форм.
Мы очень давно ушли от идей использования крепёжных болтов и заклёпок, с алюминием это НЕ РАБОТАЕТ. Форма подвержена постоянным циклам нагрева и остывания, а также частым вибрациям. Очень скоро шуруп перестанет держать форму и в конце концов срежет резьбу в алюминиевой форме, с заклёпкой происходит тоже самое, заклёпка на алюминиевой форме не выдерживает.
В кондитерских формах Спутник места к которым крепятся петли и поворотная штанга, литые т.е. При отливке сталь и алюминий заливаются вместе, тем самым становясь монолитом, который уже от туда, никуда не денется. Это не простой технологичный процесс, решает важную задачу, задачу увеличения срока службы кондитерской формы.
Желаете чтобы ваши кондитерские формы прослужили вам долго, заказывайте их у нас.