Описание Отсадочной машины, пищевой дозатор Пищдоз-1000

Высокопроизводительный автомат для отсадки теста в силиконовые формы или начинки (сгущёнки джемов) в выпеченные изделия (кексы, пончики, эклеры).
Отсадочная машина, дозатор Пищдоз-1000 работает по принципу шестеренчетого нагнетания теста.

Оборудование состоит из надёжных импортных комплектующих, самого высокого качества. Отбирая поставщиков оборудования для нас первичными были 2 критерия это качество-надёжность, а также доступность комплектующих на Российском рынке. Второй критерий вводился для возможного пост гарантийного обслуживания оборудования, наладчиками кондитерского производства. (Хотя про себя наши инженеры говорят что с закладываемым здесь запасом прочности, а также используемыми комплектующими оборудование пройдёт 2ые, а то и 3ые сроки эксплуатации.)

По критериям описанным выше подошли:
Червячные редуктора итальянской компании Motovario.
Частотных привода Mitsubishi Electric.
Надежнейшая электроника от компании Autonics.

Почему мы используем червячные редуктора от итальянской компании Motovario?

Выдержка из статьи.

Общепромышленные редукторы Motovario хорошо известны на российском рынке машиностроения. Они поставлялись в Советский Союз с 70-х годов прошлого века в составе итальянских и германских производственных линий и промышленных установок и пользовались заслуженным уважением специалистов. Редукторы Motovario надежно работали в режиме жесткой эксплуатации, в сложных климатических условиях, и даже после полной выработки ресурса требовали минимального технического обслуживания.
Нажмите здесь что бы прочитать больше информации о червячных редукторах Motovario

Почему в отсадочной машине, дозаторе Пищдоз-100 стоят частотные привода от компании Mitsubishi Electric?

-Да потому что это признанный мировой лидер с более уже чем 90 летней историей, отвечающий за качество и надёжность производимой ими электроники.

Зачем Вы ставите электронику от Компании Autonics?

По ним самый простой ответ, у компании Autonics с 2004 года не было не одного случая гарантийного ремонта их электронных устройств. Номенклатурный ряд Компании Autonics составляет более 5000 (пять тысяч) наименований.

Часто задаваемые вопросы по отсадочной машине, пищевому дозатору Пищдоз-100 .

-Какое тесто может быть использовано в процессе работы?
Тесто может быть любое, кроме густого песочного, а также в тесте могут быть вкрапления некоторых ингредиентов, таких как орехи, изюм, курага и т.п.

-С какими видами начинки может работать отсадочная машина, дозатор Пищдоз-100?
Это может быть варёная сгущёнка, джемы, варенье и т.д.

-Есть ли возможность начинять с помощью отсадочной машины, дозатора Пищдоз-1000 эклеры? Нет ли проблем с тем что взбитый крем остается на стенках бункера?
Да это возможно, это легко решается установкой, принудительного нагнетания теста, устанавливаемой в бункер отсадочной машины

-Какая производительность у этой версии машины?
Техническая производительность насоса 110 литров в час. Если использовать только как начиночный (если вы принципиально не работаете с термостабильной сгущёнкой) то для примера, одним Пищдоз-100 за 1 час хрупкая девушка легко и играючи наполнит пекарскую тележку кексов состоящую из 18 поддонов, и что важно что в каждом кексе будет одинаковая доза.

-Из каких материалов изготовлена отсадочная Машина Пищдоз-1000?
Оборудование изготовлено из пищевой нержавейки, корпус Пищдоз-100 также выполнен из листовой нержавеющей стали. Все части, входящие в контакт с тестом и начинкой, соответствуют существующим нормативам по материалам, входящим в контакт с продуктами питания.

Комплектующие отсадочной машины, пищевой дозатора Пищдоз-1000:

1) Педаль ножная одно канальная- (1 шт):
2) Нагреватель на отсадочный насос- (1 шт):
3) Бункер на 18 л. (1 шт):
4) 2х игольчатый шприц на 2 изделия как на фото

Вам интересно это оборудование и у вас остались вопросы?

Нажмите Заказать и мы свяжемся с Вами!

Видео: